bucatarie arabeasca

O supă răcoroasă de vara și foarte gustoasă, cu condimente folosite în bucătăria arabească, dar și cea indiană. Fiecare bucătărie are condimentele sale specifice zonei, dar și anumite moduri de a face lucrurile. Condimentele pot schimba radical gustul oricărui preparat oferindu-ne o varietate [...]

A fost atât de bun, încât, după ce l-am terminat , am zis ca trebuie neapărat sa mai fac din nou. Nu ma așteptam sa fie atât de bun. De obicei, năutul este mai dificil de făcut crud, din cauza gustului său puternic fieros și mirosului intens și ascuțit, dar în această rețetă am reușit să îl îmblânzesc [...]