Subcategorie Rețetă: Prânz

O rețetă delicioasă de orez cu legume în sos, complet crudă, ușor de făcut, cu ingrediente uzuale pentru un vegan. Socul curry se potrivește foarte bine cu ciupercile și broccoli, oferind un plus de gust și savoare [...]

Cu această supă vă prezint un mod interesant de a folosi algele acelea lungi și subțiri. Aceste tipuri de alge pot fi folosite în supe în loc de spaghete. Astfel ne oferim un aport important de nutrienți utilizând un aliment pe care mai greu îl integrăm în dieta noastră de zi cu zi. [...]

O rețetă simplă, de bază, foarte gustoasă și utilă pentru a inspira la crearea altor preparate cu orez din legume.  Așa-zisul orez raw vegan se poate face din mai multe legume, de obicei albe la culoare, precum păstârnac, rădăcină de pătrunjel, conopidă, țelină sau ridiche. [...]

Aceasta este una din primele rețete din bucătăria crudă pe care le-am preparat și una din rețetele mele de bază pe care le folosesc mereu și cu care am mare succes la public.Brânza de origine animală a fost unul din alimentele la care am renunțat cel mai greu. Nu mi-a fost așa de dificil la carne, acolo totul [...]

Acest preparat este un exemplu de cât de ușor poate fi să prepari ceva crud și gustos, și pe lângă acestea să te bucuri de un aport important de vitamine cu efecte antioxidante și regeneratoare. Nu este nevoie decât să iei un cuțit și voința de a face ceva bun cu mâinile tale [...]

Forma conopidei ne duce cu gândul la forma creierului, iar textura sa lejeră și spongioasă, la textura țesuturilor, oaselor și flexibilitatea încheieturilor din corpul uman. Culoarea ne inspiră puritate, curățenie dar și posibilitatea de a vedea mai bine lucrurile. Gustul său este bun și crud și gătit, dar țineți [...]

Această rețetă este cea mai simplă rețetă de paste raw vegan posibilă, o combinație de bază, foarte ușor de făcut, ce poate fi folosită și ca salată, pentru cei ce doresc să adauge un plus de crudități în dieta lor zilnică. Pastele din dovlecel sunt realizate cu ajutorul unui cuțit [...]

Această salată este excepțional de gustoasă și hrănitoare, sățioasă, de aceea este trecută la feluri principale. Ea conțin un pic de orez gătit la foc, pentru a exemplifica astfel cum putem face un fel de mâncare ce conține mai mult de 50% ingrediente crude. [...]

O rețetă clasică de orez cu legume crude, cu o tentă asiatică de la curry și distinctă de la mugurii de pin. Orezul este unul din alimentele cele mai versatile din lume cu o utilizare extinsă, de la dulciuri, băuturi din lapte de orez și până la feluri principale și conserve. [...]

Această rețetă vă aduce un aport bogat de vitamine necesare bunei funcționări a organismului lângă un gust aromat interesant și complet. Combinația cu broccoli și gulie aduce noi tipuri de senzații și experiențe de explorat. Rucola este o plantă cu o aromă deosebită [...]