Subcategorie Rețetă: Prânz

Cui nu îi plac roșiile cu busuioc ? Este o combinație clasică și delicioasă. Roșiile sunt fructul meu cu gust sărat preferat. Tomatele au culori și forme diferite, sunt zemoase, au o balanță echilibrată de gust sărat-dulce, intensifică gustul celorlalte ingrediente din orice preparat, sunt fine la textură [...]

O supă răcoroasă de vara și foarte gustoasă, cu condimente folosite în bucătăria arabească, dar și cea indiană. Fiecare bucătărie are condimentele sale specifice zonei, dar și anumite moduri de a face lucrurile. Condimentele pot schimba radical gustul oricărui preparat oferindu-ne o varietate [...]

Hmm... paste cu ciuperci cu sos de roșii și parmezan, unele din cele mai bune tipuri de paste, și pe deasupra toate crude și proaspete, fără gluten și doar din legume. Aceste paste pot înlocui cu succes gustul de paste bologneze cu carne binecunoscut, și astfel ușura viața celor ce sunt la [...]

Pentru prima oară am cumpărat nuci caju cu adevărat crude, curățate cu mâna.  Diferența este foarte mare, nici nu are rost comparația. Cele cu adevărat crude sunt cremoase, când le hidratezi își măresc volumul de aproximativ 2 ori, iar gustul este mai intens și mai dulce. Ce m-a surprins cel mai tare [...]

Rețeta a fost realizată la servici, și m-a ajutat să mă relaxez în ziua respectivă... printre atâtea task-uri grele de făcut, o oază de liniște și pace :).  Pentru mine gatitul înseamna relaxare, plăcere de a crea și de a aranja totul, iubire de a simți ceea ce ai creat. Atunci când îți provoacă entuziasm ceea ce faci [...]

Lasagna este unul dintre cele mai dificile feluri principale raw vegan, deoarece implică o durată mai lungă de muncă, diferite straturi de realizat și multă atenție la detalii. Prin acest tip de lasagna doresc să vă ofer o idee despre cum puteți face acest îndrăgit tip de mâncare, să fie lejer [...]

Ușor de făcut și sățioasă, această rețetă va face impresie bună pe masa voastră. Nuca de cocos este unul din alimentele mele preferate, de aceea veți găsi destul de multe rețete care o conțin. Acest aperitiv este lejer, gustos și arătos, tocmai bun pentru o sărbătoare sau o aniversare. [...]

Ați gustat vreodată supa cu apă de nucă de cocos ? Dacă răspunsul este nu, ar trebui să faceți asta măcar o dată, sigur vă va cuceri ! Am creat-o având în minte un gust dulceag și fin cu tente răcoroase de bucățele de legume, și a ieșit mai bună decât mă așteptam. Este o supă sățioasă de vară, foarte gustoasă,care poate fi servită rece sau un pic călduță. [...]

Am văzut prima data cartofi semi-făcuți și crocanți la un restaurant chinezesc, și mi s-au părut foarte buni la gust și ușor de făcut. Gustul cartofului este mai proaspăt, iar textura rămâne fermă și crocantă, atunci când este gătit în acest mod. Călirea rapidă este un proces mai puțin invaziv [...]

Bucătăria chinezească sau asiatică m-a fascinat imediat ce am descoperit-o cu simplitatea ei și multitudinea de tipuri de mâncare pe bază de legume. Modul de preparare al legumelor este simplu și mult mai natural, dacă lăsăm la o parte adițiile recente de prăjeli și substanțe [...]

Mai știți chipsurile acelea cu gust de pizza ? Acestea seamănă foarte mult, condimentele alese dând un gust foarte savuros și un pic picant, foarte apropiat de aroma de pizza. Am fost uimită de cât de buni au ieșit :), i-am terminat imediat. Aroma de pizza este foarte bine apreciată din cauza conținutului ridicat [...]

Acest preparat se potrivește foarte bine pentru masa de paște, deoarece are un gust apropiat de gustul de pateul de ficat sau de drob. Știu că cei care mănâncă în mod crudivor sau vegan, de ceva timp, nu au nevoie de înlocuitor de gust, ca și mine de altfel, dar acesta este gustul cu care seamănă [...]

Această salată este încă un exemplu de ce minunății puteți face cu ce vă rămâne prin frigider. Algele ne oferă un bogat aport nutritiv foarte necesar pentru funcționarea corectă a întregului corp, iar castraveții se combină excelent cu gustul lor, aducând prospețime și hidratare. [...]

Aceasta mâncărică este foarte buna în perioada de tranziție spre modul de hrănire crud sau vegan. Este cu ingrediente specifice perioadei de primăvară, iar toamna, verdețurile pot fi schimbate cu ingrediente specifice de toamnă. Tot ce este gătit, în aceasta rețetă, este cartoful și ceapa (opțional). [...]

Supa aceasta a fost super delicioasa si foarte hranitoare. Am avut o nuca de cocos baby in frigider si era foarte greu de mancat, fiind extra satioasa, asa ca apa de cocos am folosit-o pentru aceasta supa. Nu stiu daca se gaseste la noi acest tip de nuca de cocos, noi am luat de la orkos, sunt foarte bune... [...]

Aceste paste le-am adus la un eveniment tip potluck-ul de duminică, organizat de noi. Fiind foarte apreciate de cei prezenți și terminate rapid, vă împărtășesc rețeta. Le-am făcut la inspirația de duminica dimineața, înainte sa ajungem la eveniment și sunt genul de preparate delicioase ce se pot [...]

A fost atât de bun, încât, după ce l-am terminat , am zis ca trebuie neapărat sa mai fac din nou. Nu ma așteptam sa fie atât de bun. De obicei, năutul este mai dificil de făcut crud, din cauza gustului său puternic fieros și mirosului intens și ascuțit, dar în această rețetă am reușit să îl îmblânzesc [...]