Fel Principal

Orez de inimă de palmier cu lapte de cocos

18 iun., 2018 Celeste 6 comentarii

Aceasta este o rețetă pe care am preparat-o în timpul vacantei noastre în Costa Rica. În acest minunat spațiu fructele și legumele proaspete, culese cu mâna, ne îmbie sa le savurăm așa cum sunt. Inima de palmier are un gust proaspăt, care nu poate fi povestit ci doar simțit și m-a inspirat să creez acest preparat [...]

orez mexican cu banane în sos de ciocolată

Orez mexican cu banane în ciocolată

30 oct., 2017 Celeste 0 comentarii

Această rețetă este una mai specială, cu fructe dulci, un amestec surprinzător de dulce cu sărat și condimentat. Această farfurie poate conține o mică salată, un desert și un fel principal care se combină bine împreună și astfel ne satisfac pe toate planurile. Combinația de babane cu orez [...]

Paste de dovleac în sos tailandez

30 oct., 2017 Celeste 0 comentarii

Un gust incredibil de intens ce te cucerește de prima dată și îți rămâne în minte toată viața. Fiecare element este bine lucrat și frumos aranjat pentru a atrage și a satisface cerințele minții, corpului dar și stării noastre emoționale. Senzațiile regăsite în fiecare furculiță bine îmbrăcată de paste [...]

Tagliatelle în sos cremos de avocado cu fenicul și struguri

18 iun., 2018 Celeste 3 comentarii

Uitați-vă la fotografia de mai sus, apoi ridicați puțin privirea din telefon sau computer și închideți ochii. Ce spuneți, vă ajută să vă imaginați cremozitatea sosului, dulceața strugurilor și delicatețea pastelor din dovlecel ? Imaginația vă dă târcoale și vă simțiți neastâmpărați ? [...]

Ciuperci în sos cremos de mărar

18 iun., 2018 Celeste 0 comentarii

Ce să mai faci când nu mai găsești tomate super bune în piață ? Preparăm ciuperci :) . Ciupercile fac parte din alimentele pe care le consumam mai ales iarna sau toamna. Ciupercile, care sunt într-adevăr proaspete, sunt destul de zemoase și au un gust dulceag, spre deosebire de cele pe care [...]

Curry de legume în sos roșu aromat

30 oct., 2017 Celeste 0 comentarii

Este o supă sau o tocană, cine știe ? las acestea la alegerea voastră. Sosul proaspăt de tomate cu curry și scorțișoară este absolut delicios și poate fi utilizat ca bază pentru supe, ca sos pentru diferite mâncăruri, și chiar ca marinată [...]

Paste lejere din castraveți în sos galben

18 iun., 2018 Celeste 3 comentarii

Acestea sunt unele din cele mai fine și lejere paste pe care le-am gustat vreodată. Conținutul mare în apă și gustul lor unic te îmbie să plonjezi în necunoscut și să ai experiența fluidității interioare și exterioare. Fluidele în mișcare sunt dătătoare de viață, de timp și au rolul de a curăța și elibera [...]

Mâncare indiană de cartof dulce

18 iun., 2018 Celeste 0 comentarii

Aceasta mâncărică are un gust incredibil de bun, dulceața nucii de cocos și a cartofului se îmbină perfect cu gustul aparte al șofranului și cu iuțeala usturoiului și a ardeiului iute. Împreunarea de gusturi dulce-iute va aduce o parte din specificul bucătăriei indiene la voi acasă. [...]

Paste bolognese raw vegan

30 oct., 2017 Celeste 4 comentarii

Hmm... paste cu ciuperci cu sos de roșii și parmezan, unele din cele mai bune tipuri de paste, și pe deasupra toate crude și proaspete, fără gluten și doar din legume. Aceste paste pot înlocui cu succes gustul de paste bologneze cu carne binecunoscut, și astfel ușura viața celor ce sunt la [...]

Sandviș castravetele cremos

13 apr., 2018 Celeste 2 comentarii

Pentru prima oară am cumpărat nuci caju cu adevărat crude, curățate cu mâna. Diferența este foarte mare, nici nu are rost comparația. Cele cu adevărat crude sunt cremoase, când le hidratezi își măresc volumul de aproximativ 2 ori, iar gustul este mai intens și mai dulce. Ce m-a surprins cel mai tare [...]

Lasagna raw vegan ... fără nuci

18 iun., 2018 Celeste 5 comentarii

Lasagna este unul dintre cele mai dificile feluri principale raw vegan, deoarece implică o durată mai lungă de muncă, diferite straturi de realizat și multă atenție la detalii. Prin acest tip de lasagna doresc să vă ofer o idee despre cum puteți face acest îndrăgit tip de mâncare, să fie lejer [...]

Cartofi rapizi la wok cu arome asiatice

18 iun., 2018 Celeste 0 comentarii

Am văzut prima data cartofi semi-făcuți și crocanți la un restaurant chinezesc, și mi s-au părut foarte buni la gust și ușor de făcut. Gustul cartofului este mai proaspăt, iar textura rămâne fermă și crocantă, atunci când este gătit în acest mod. Călirea rapidă este un proces mai puțin invaziv [...]

Ciuperci și alge în sos chinezesc

18 iun., 2018 Celeste 0 comentarii

Bucătăria chinezească sau asiatică m-a fascinat imediat ce am descoperit-o cu simplitatea ei și multitudinea de tipuri de mâncare pe bază de legume. Modul de preparare al legumelor este simplu și mult mai natural, dacă lăsăm la o parte adițiile recente de prăjeli și substanțe [...]

Mâncare primăvăratică de cartofi cu urzici

18 iun., 2018 Celeste 0 comentarii

Aceasta mâncărică este foarte buna în perioada de tranziție spre modul de hrănire crud sau vegan. Este cu ingrediente specifice perioadei de primăvară, iar toamna, verdețurile pot fi schimbate cu ingrediente specifice de toamnă. Tot ce este gătit, în aceasta rețetă, este cartoful și ceapa (opțional). [...]

Paste savuroase din dovlecel cu spanac

30 oct., 2017 Celeste 0 comentarii

Aceste paste le-am adus la un eveniment tip potluck-ul de duminică, organizat de noi. Fiind foarte apreciate de cei prezenți și terminate rapid, vă împărtășesc rețeta. Le-am făcut la inspirația de duminica dimineața, înainte sa ajungem la eveniment și sunt genul de preparate delicioase ce se pot [...]

Falafel raw vegan super delicios

18 iun., 2018 Celeste 6 comentarii

A fost atât de bun, încât, după ce l-am terminat , am zis ca trebuie neapărat sa mai fac din nou. Nu ma așteptam sa fie atât de bun. De obicei, năutul este mai dificil de făcut crud, din cauza gustului său puternic fieros și mirosului intens și ascuțit, dar în această rețetă am reușit să îl îmblânzesc [...]

Paste din dovlecel cu sos al italiano

18 iun., 2018 Celeste 4 comentarii

Nu o să mă satur niciodată de paste din dovlecel, sunt atât de buune, și sosurile sunt o nebunie de culori și texturi. Pastele sunt unul dintre cele mai ușoare de făcut tipuri de mâncare raw vegan, aducând o varietate infinită de moduri de realizare și arome. Acestea se pot face din orice legumă cu o formă [...]

Mâncare hrănitoare de mazăre verde

30 oct., 2017 Celeste 7 comentarii

Crocantă și echilibrat de dulce și condimentată, mazărea asociată cu roșiile zemoase dulci-acrișoare ne încântă papilele gustative și ne aduce o gamă bogată de nutrienți. Slabe în calorii, cu un conținut bun de proteine și un conținut mai mic de carbohidrați decât alte leguminoase, ele sunt ideale [...]

Minunăție de pizza raw

18 iun., 2018 Celeste 4 comentarii

Pizza a început să îmi placă de când eram mică și mă uitam la acele desene animate cu țestoasele ninja, ca să vedeți cât de mult influențează niște desene animate alegerea mâncării. Am consumat ani buni din acele pizza obișnuite, care mi se păreau bune, dar, după care mă simțeam mult prea [...]

Paste delicioase formaggio cremoso

30 oct., 2017 Celeste 0 comentarii

Fiecare tip de brânză aduce aroma sa specifică și face din acest preparat unul din cele mai delicioase tipuri de paste raw vegan.Combinația de brânzeturi cu paste este una clasică și frecventă și în casa celor ce consumă vegetale, din cauza conținutului ridicat de nutrienți oferit de nuci și lejerității [...]