Proprietăți Nutritive: sursa de vitamina B3

Bucătăria chinezească sau asiatică m-a fascinat imediat ce am descoperit-o cu simplitatea ei și multitudinea de tipuri de mâncare pe bază de legume. Modul de preparare al legumelor este simplu și mult mai natural, dacă lăsăm la o parte adițiile recente de prăjeli și substanțe [...]

Acest preparat se potrivește foarte bine pentru masa de paște, deoarece are un gust apropiat de gustul de pateul de ficat sau de drob. Știu că cei care mănâncă în mod crudivor sau vegan, de ceva timp, nu au nevoie de înlocuitor de gust, ca și mine de altfel, dar acesta este gustul cu care seamănă [...]

Aceasta mâncărică este foarte buna în perioada de tranziție spre modul de hrănire crud sau vegan. Este cu ingrediente specifice perioadei de primăvară, iar toamna, verdețurile pot fi schimbate cu ingrediente specifice de toamnă. Tot ce este gătit, în aceasta rețetă, este cartoful și ceapa (opțional). [...]

Prima mea întâlnire cu hrișca nu a fost iubire la prima gustare. În mașină, pe o străduță lăturalnică din București, eu și iubitul meu soț eram foarte curioși să gustăm din minunățiile cumpărate de la un magazin de produse crude. Printre produsele achiziționate erau și biscuiți rotunzi cu hrișcă [...]

Pâinici sau crackerși delicioși din porumb ce vă pot satisface dorința de dulce dar care sunt bogați în vitamine, minerale și grăsimi Omega-3. Pot fi savurați ca atare sau serviți alături de sosuri sau feluri principale. Lăsați energia lor strălucitoare să vă poarte în lumea imaginației și să vă inspire. [...]

Biscuiții aceștia au tot ce le trebuie, pentru a vă satisface dorințele și susține munca, astfel încât voi să vă puteți concentra pe ceea ce aveți dorința de a face. Nucile în general, susțin procesele cognitive și intense, prin conținutul lor, bogat nutritiv, și prin proprietățile lor subtile, ce sunt exprimate prin forma și culoarea lor. [...]

Pizza a început să îmi placă de când eram mică și mă uitam la acele desene animate cu țestoasele ninja, ca să vedeți cât de mult influențează niște desene animate alegerea mâncării. Am consumat ani buni din acele pizza obișnuite, care mi se păreau bune, dar, după care mă simțeam mult prea [...]

Aceasta este un exemplu de rețetă compusă din resturi, sau din ce mai aveam prin frigider.  Am ales să utilizez migdalele deoarece dau un plus de consistență și un gust care se potrivește foarte bine cu legumele alese. Mixul de condimente și legume alese dau o aromă de pizza acestor chifteluțe [...]

Satisface pofta de parmezan pentru paste sau salate și poate fi păstrat foarte mult timp. Se face o dată și rezistă până îl termini :), zile, săptămâni sau luni... depinde de fiecare. Acest parmezan raw vegan este foarte concentrat în nutrienți și fibre [...]

Această pâine crudă este deosebit de hrănitoare, după cum observați din tabelul de nutrienți, oferind vitamine, minerale dar și fibre și o bună cantitate de proteine. Ne satură destul de rapid, 4-5 bucăți de pâine acoperite de legume și verdețuri fiind de ajuns pentru o masă de prânz [...]

Un pateu delicios ce ne oferă o gamă largă de nutrienți cu un conținut scăzut în calorii, ceea ce îl face ideal pentru cei ce doresc să slăbească sau să își mențină silueta. Merge excelent pe o felie de pâine integrală, cu pâine crudă, pe o felie de brânză vegetală sau alături de paste, orez sau cartofi. [...]

Aceste pâinici sau crackerși raw vegan sunt un deliciu de arome, fiind foarte buni de servit ca atare sau lângă alimente ce îi completează armonios. Sunt o combinație de 2 semințe, ce au un gust intens special și distinct, mai ales germinate. Quinoa crudă și germinată are un gust cu note înalte [...]

Tot ma uitam la prietenii mei de la servici cum mănâncă zacuscă proaspăt făcută, și mi-a adus aminte de zacusca făcută de părinții mei, la prepararea căreia și eu participam cu voioșie. Este interesant cum amintirile vechi pot genera gusturi și experiențe noi. Zacusca este un preparat tradițional [...]

Este o rețetă delicioasă și foarte hrănitoare. Ceva asa de bun nu am mai mâncat de ceva timp Miam Miam . Unul din tipurile de mâncare fast-food foarte apreciate în ziua de azi este shaworma cu de toate. Nu se putea să ignorăm acest lucru [...]

Această salată este excepțional de gustoasă și hrănitoare, sățioasă, de aceea este trecută la feluri principale. Ea conțin un pic de orez gătit la foc, pentru a exemplifica astfel cum putem face un fel de mâncare ce conține mai mult de 50% ingrediente crude. [...]

O rețetă clasică de orez cu legume crude, cu o tentă asiatică de la curry și distinctă de la mugurii de pin. Orezul este unul din alimentele cele mai versatile din lume cu o utilizare extinsă, de la dulciuri, băuturi din lapte de orez și până la feluri principale și conserve. [...]