prajitura boemia
Rețete raw vegan

Prăjitura Boemia

Prăjitura Boemia este o prăjitură raw sofisticată, care arată aproape ca una cumpărată de la cofetărie. Este un pic mai anevoios de făcut deoarece necesită o mare atenție la detalii și ustensile de decorat. O puteți decora mult mai frumos decât am făcut-o eu în imagine, sunt sigură de asta, imaginația voastră este infinită [...]
Tort ciocolata si portocale
Rețete raw vegan

Tort cioco - portocala

Torturile sunt foarte dorite mai ales de zile speciale sau de sărbători, unde le putem prepara cu mare iubire, pentru invitații noștri sau pentru familie și cunoscuți. Ceilalți sunt, de obicei, foarte bucuroși să primească un desert făcut de cineva apropiat, deoarece are o altă energie decât cele cumpărate și denotă un sentiment de apreciere și acceptare, pe care dorim să îl simțim. [...]
tahina sos
Rețete raw vegan

Sos nutritiv Tahina

Un sos de bază din pasta sau untul de susan care poate acompania orice salată, mâncare gătită sau crudă. Se prepară rapid și ușor, astfel vine în ajutorul celor ce doresc să își facă un prânz rapid și nutritiv. Aduce un gust intens și puternic, distinct și unic, fiecărui preparat, de aceea un pic ajunge o cale lungă. [...]
pesto de caju si patrunjel
Rețete raw vegan

Pesto de pătrunjel și spanac

Cremă fină de caju împrietenit cu spanac și pătrunjel, simplă și ușoară pe care am servit-o alături de o salată mare de roșii cu coriandru și oregano. Acest pesto sau cremă, raw vegan, este un acompaniament delicios pentru aperitiv sau o garnitură  bună pentru o salată, sau un bun sos pentru orez, quinoa, năut sau [...]
prajitura cu dovleac si fistic
Rețete raw vegan

Prăjitură de dovleac cu fistic

Plăcinta este un preparat simplu și care vine din depărtare, din vremuri în care acestea erau făcute în sobă sau în cuptorul ars de foc, în bătătura fiecărei case românești. Acum plăcintele arată cu totul altfel și conțin de obicei elemente prelucrate deja, care sunt cumpărate gata făcute, și apoi doar folosite, cum ar fi de exemplu aluatul sau chiar și umplutura. [...]
hummus raw vegan
Rețete raw vegan

Hummus din năut germinat

Prima dată când am gustat năut a fost la un restaurant arăbesc din București, în timp ce eram la facultate. Până atunci nici nu știam că există, părinții sau bunicii mei nu au cultivat sau gătit vreodată această leguminoasă. Când i-am întrebat pe ai mei părinți de ce nu consumă năut, mi-au spus că nici ei nu știu [...]
Nachos de porumb raw vegan
Rețete raw vegan

Nachos de porumb

Pâinici sau crackerși delicioși din porumb ce vă pot satisface dorința de dulce dar care sunt bogați în vitamine, minerale și grăsimi Omega-3. Pot fi savurați ca atare sau serviți alături de sosuri sau feluri principale. Lăsați energia lor strălucitoare să vă poarte în lumea imaginației și să vă inspire. [...]
pizza raw vegan
Rețete raw vegan

Minunăție de pizza raw

Pizza a început să îmi placă de când eram mică și mă uitam la acele desene animate cu țestoasele ninja, ca să vedeți cât de mult influențează niște desene animate alegerea mâncării. Am consumat ani buni din acele pizza obișnuite, care mi se păreau bune, dar, după care mă simțeam mult prea [...]
Rețete raw vegan

Clătite de banane cu cremă de cireșe

Clatitele sunt unul din deserturile foarte apreciate de cei mici dar și cei mari, ce se adună pe lângă oale și tigăi pentru a fi prezenți la prepararea și gătirea lor. Când se făceau clătite în casa părinților mei, toată lumea dorea să se implice, să amestece compoziția, să prăjească sau să întindă sau să lingă castroanele, era o treabă de familie [...]
Rețete raw vegan

Tarte umplute cu gem de merișor și cireșe

Tartele sunt un tip de dulce care aduce un contrast de textură între tăria și crocantul de la exterior și moliciunea gemului sau cremei ce se găsește la interior. Ele sunt foarte apreciate din cauza gusturilor și senzațiilor ce pot fi create din punct vizual artistic și gustativ olfactiv. POt veni în toate culorile și mărimile, de la foarte mici [...]
zacusca raw vegan
Rețete raw vegan

Zacuscă raw vegană

Tot ma uitam la prietenii mei de la servici cum mănâncă zacuscă proaspăt făcută, și mi-a adus aminte de zacusca făcută de părinții mei, la prepararea căreia și eu participam cu voioșie. Este interesant cum amintirile vechi pot genera gusturi și experiențe noi. Zacusca este un preparat tradițional [...]