Proprietăți Nutritive: sursa de potasiu

Aceasta este o rețetă pe care am preparat-o în timpul vacantei noastre în Costa Rica. În acest minunat spațiu fructele și legumele proaspete, culese cu mâna, ne îmbie sa le savurăm așa cum sunt. Inima de palmier are un gust proaspăt, care nu poate fi povestit ci doar simțit și m-a inspirat să creez acest preparat [...]

Iubesc, gustul proaspăt, fieros și distinct al urzicilor crude sau gătite la foc. Ar fi și păcat ca în această perioadă să nu facem o rețetă cu urzici, nu-i așa ? Această supă crudă nu are un gust intens de urzici, ci o aromă subtilă, tocmai bună pentru cei ce doresc să adauge această plantă în dieta lor dar nu știu cum. [...]

O salată simplă cu gust răcoritor, exotic, distinct și extrem de aromat. Poate fi servită cu orice ocazie și se face simțită pe orice masă ca și aperitiv sau alături de preparate mai grele. De prima dată când o guști te uimește și te face sa vrei să îți împarți bucuria cu cei dragi. [...]