Rețete raw vegan

Bomboane delicioase coco-choco

Dorința de ciocolată cu cocos, simpla și cremoasă mi-a îmbiat simțurile și formele de bomboane neutilizate înca, îmi făceau cu ochiul de pe raft - deci nu am mai stat mult pe ganduri și am făcut bombonele. Se fac foarte ușor și durează mult, deoarece câteva bomboane ne sunt de ajuns, o bomboană având în jur de 50-60 de calorii. [...]
guacamole
Rețete raw vegan

Guacamole verde cremos

Este o rețetă foarte simpla, delicioasă care poate fi folosită ca atare, ca pateu pentru pâine și sandvișuri sau ca și garnitură pentru orez, quinoa, hrișcă. Toate ingredientele acestei rețete pot fi utilizate și pentru a face o umplutură pentru un sandviș, ce doar necesită câteva minute, astfel : se taie avocado [...]
Rețete raw vegan

Sos picant 4 arome

Un sos raw vegan lejer, cu ingrediente ce îl aseamănă la gust cu aromele din bucătăria asiatică. Se potrivește la orice fel din orez, quinoa, legume la wok, sau cu anumite preparate crude, ca de exemplu sushi. Este foarte picant, dar [...]
zacusca raw vegan
Rețete raw vegan

Zacuscă raw vegană

Tot ma uitam la prietenii mei de la servici cum mănâncă zacuscă proaspăt făcută, și mi-a adus aminte de zacusca făcută de părinții mei, la prepararea căreia și eu participam cu voioșie. Este interesant cum amintirile vechi pot genera gusturi și experiențe noi. Zacusca este un preparat tradițional [...]
Rețete raw vegan

Pesto de busuioc

Se spune că esențele tari sunt în sticluțe mici, așa și proprietățile puternice se află în micile plante verzi, pe care de multe ori le ignorăm sau le evităm în farfurie. Am fost mereu atrasă de mirosul proaspăt și aromat al busuiocului, dar busuicul gătit până la epuizare și pierdere totală a culorii nu [...]
popcorn raw vegan
Rețete raw vegan

Conopidă cu curry

Forma conopidei ne duce cu gândul la forma creierului, iar textura sa lejeră și spongioasă, la textura țesuturilor, oaselor și flexibilitatea încheieturilor din corpul uman. Culoarea ne inspiră puritate, curățenie dar și posibilitatea de a vedea mai bine lucrurile. Gustul său este bun și crud și gătit, dar țineți [...]
Rețete raw vegan

Trufe de ciocolată

Alunele de pădure combinate cu ciocolată sunt una din combinațiile mele preferate, gustul alunelor completând foarte bine aroma pudrei de cacao și aducând un plus de textură crocantă. În general există o frică de a consuma nuci sau ciocolată, din cauza grăsimilor și caloriilor pe care le conțin, dar [...]
smoothie de struguri
Rețete raw vegan

Smoothie de struguri roșii

Această combinație delicioasă este făcută cu ce fructe mai aveam pe masa de bucătărie, neștiind exact ce poate să iasă. Având curajul de a experimenta puteți descoperi noi arome și astfel fiecare smoothie poate fi o surpriză plină de savoare. Lăsați-vă imaginația să funcționeze, fără frică de a strica [...]