Articole ce au informații despre vinetele uscate sau rețete ce utilizează acest ingredient.
Vinetele uscate la deshidrator, la temperaturi sun 45 de grade Celsius, pot fi folosite în rețete raw, și se aseamănă mai mult la gust cu cele gătite, decât cele neprelucrate astfel. Ele se folosesc la pateuri și mâncăruri, sau ca chips-uri.
