Ingrediente: ulei de masline

Articole ce au informații despre uleiul de măsline sau rețete ce utilizează acest ingredient.

Uleiul de măsline este unul dintre cele mai folosite tipuri de uleiuri vegetale, cu un gust amărui și o culoare verde-gălbuie. Cel mai bine se folosește varianta presată la rece, în salate sau mâncăruri, fără a fi supus la preparare termică.

piure din cartof dulce raw vegan
Rețete raw vegan

Piure de cartof dulce

Celeste 9 comentarii la Piure de cartof dulce
Mi-a placut foarte mult combinația de cartof dulce cu tomate, reacția la gustare fiind de "Uauuu, dar ce bun este !!!! ". Zis și facut, a doua zi, venind de la servici eram cu ideea și gustul în cap. Mâncarea este gustoasă dacă în timp ce o prepar mențin gustul în gand și nu sunt preocupată prea mult de cantitățile ingredientelor. Cel puțin [...]
hummus raw vegan
Rețete raw vegan

Hummus din năut germinat

Celeste 6 comentarii la Hummus din năut germinat
Prima dată când am gustat năut a fost la un restaurant arăbesc din București, în timp ce eram la facultate. Până atunci nici nu știam că există, părinții sau bunicii mei nu au cultivat sau gătit vreodată această leguminoasă. Când i-am întrebat pe ai mei părinți de ce nu consumă năut, mi-au spus că nici ei nu știu [...]
Rețete raw vegan

Salată de vinete cu ceapă

Celeste 8 comentarii la Salată de vinete cu ceapă
După ce am experimentat de câteva ori cu prepararea vinetelor crude, am reușit să ajung la un gust apropiat de salata de vinete binecunoscută și vă invit să încercați și voi. Mai ales la începutul schimbării tipului de alimentație este bine să ne preparăm lucruri care ne sunt un pic familiare, mai ales la gust. [...]
Rețete raw vegan

Pesto de busuioc

Celeste 0 comentarii pentru Pesto de busuioc
Se spune că esențele tari sunt în sticluțe mici, așa și proprietățile puternice se află în micile plante verzi, pe care de multe ori le ignorăm sau le evităm în farfurie. Am fost mereu atrasă de mirosul proaspăt și aromat al busuiocului, dar busuicul gătit până la epuizare și pierdere totală a culorii nu [...]