Articole ce au informații despre uleiul de cocos sau rețete ce utilizează acest ingredient.
Uleiul de cocos este uleiul extras din nuca de cocos, și se folosește ca atare la toate tipurile de mâncare. Uleiul de cocos rezistă foarte bine la temperaturile normale de gătit, și poate fi folosit la prepararea mâncării, ținând seama de cantitate și timpul de prelucrare termică.
Cel mai bine este să fie folosit crud, în cantități mici de consum sau pentru a proteja pielea. Uleiul de cocos este folosit de obicei în dulciurile raw vegane.