Ingrediente: praz

Aceasta mâncărică are un gust incredibil de bun, dulceața nucii de cocos și a cartofului se îmbină perfect cu gustul aparte al șofranului și cu iuțeala usturoiului și a ardeiului iute. Împreunarea de gusturi dulce-iute va aduce o parte din specificul bucătăriei indiene la voi acasă. [...]

Prazul este un aliment foarte iubit de români, dar destul de greu de utilizat în formă crudă, în afară de cantități mici, din cauza gustului său foarte înțepător. Pentru a diminua gustul său foarte intens utilizăm deshidrator-ul și astfel ajungem la o aromă suavă, caldă și delicioasă. [...]

Brânza, un aliment iubit de aproape toate populațiile de pe glob, deoarece este consistent și răcoritor, oferind energie dar și o stare de liniște și destindere. Lactatele au fost la baza alimentației poporului român din vechime, mai ales pentru populațiile din munți și locuri unde frigul iernii era trecut lângă un foc de lemne, alături de [...]