Ingrediente: dovleac placintar

Este vremea dovleacului plăcintar,  peste tot în piețe oriunde îți muti privirea te întâmpină un dovleac mare și galben sau mai mic și colorat. Până anul trecut, când am mai preparat aceasta prăjitură nu credeam ca se poate mânca crud. Dar am fost surprinsă în mod plăcut de gustul sau dulce și consistența sa zemoasă. [...]

Plăcinta este un preparat simplu și care vine din depărtare, din vremuri în care acestea erau făcute în sobă sau în cuptorul ars de foc, în bătătura fiecărei case românești. Acum plăcintele arată cu totul altfel și conțin de obicei elemente prelucrate deja, care sunt cumpărate gata făcute, și apoi doar folosite, cum ar fi de exemplu aluatul sau chiar și umplutura. [...]