Ingrediente: seminte de coriandru

Articole ce au informații despre coriandru sau rețete ce utilizează acest ingredient.

Semințele de coriandru sunt un condiment dulce-aromat, folosit pentru a condimenta orice tip de mâncare. El este folosit frecvent în bucătăria arăbească și asiatică. Ele pot fi folosite nemăcinate, pentru a da aromă preparatelor gătite la foc peste 45 de grade Celsius, sau măcinat pentru a putea da gust și preparatelor raw.

piure din cartof dulce raw vegan
Rețete raw vegan

Piure de cartof dulce

Celeste 9 comentarii la Piure de cartof dulce
Mi-a placut foarte mult combinația de cartof dulce cu tomate, reacția la gustare fiind de "Uauuu, dar ce bun este !!!! ". Zis și facut, a doua zi, venind de la servici eram cu ideea și gustul în cap. Mâncarea este gustoasă dacă în timp ce o prepar mențin gustul în gand și nu sunt preocupată prea mult de cantitățile ingredientelor. Cel puțin [...]
limonada detox
Rețete raw vegan

Limonadă Detoxifiantă

Celeste 11 comentarii la Limonadă Detoxifiantă
În perioadele în care fac o ușoară cură de detoxifiere cu sucuri, fructe, ierburi, acesta este unul din sucurile pe care le beau cu mare placere. Este puternic și are un gust foarte bun și complex. Este indicat să fie băut pe stomacul gol. Un suc răcoritor și stimulent de prezență și atenție, poate fi utilizat atât iarna [...]
prajitura cu dovleac si fistic
Rețete raw vegan

Prăjitură de dovleac cu fistic

Celeste 5 comentarii la Prăjitură de dovleac cu fistic
Plăcinta este un preparat simplu și care vine din depărtare, din vremuri în care acestea erau făcute în sobă sau în cuptorul ars de foc, în bătătura fiecărei case românești. Acum plăcintele arată cu totul altfel și conțin de obicei elemente prelucrate deja, care sunt cumpărate gata făcute, și apoi doar folosite, cum ar fi de exemplu aluatul sau chiar și umplutura. [...]
hummus raw vegan
Rețete raw vegan

Hummus din năut germinat

Celeste 6 comentarii la Hummus din năut germinat
Prima dată când am gustat năut a fost la un restaurant arăbesc din București, în timp ce eram la facultate. Până atunci nici nu știam că există, părinții sau bunicii mei nu au cultivat sau gătit vreodată această leguminoasă. Când i-am întrebat pe ai mei părinți de ce nu consumă năut, mi-au spus că nici ei nu știu [...]
guacamole
Rețete raw vegan

Guacamole verde cremos

Celeste 7 comentarii la Guacamole verde cremos
Este o rețetă foarte simpla, delicioasă care poate fi folosită ca atare, ca pateu pentru pâine și sandvișuri sau ca și garnitură pentru orez, quinoa, hrișcă. Toate ingredientele acestei rețete pot fi utilizate și pentru a face o umplutură pentru un sandviș, ce doar necesită câteva minute, astfel : se taie avocado [...]
salata de alge
Rețete raw vegan

Salată aromată de alge

Celeste 0 comentarii pentru Salată aromată de alge
De când am descoperit bucătăria chineză am fost fascinată de gusturile deosebit de intense și de simplitatea amestecurilor. Un aliment care la prima vedere nu mi s-a părut cine știe ce, nimic mai mult decât niște fire de iarbă umedă, a ajuns să fie unul din preferatele mele și să îl comand mereu [...]
Rețete raw vegan

Salată de vinete cu ceapă

Celeste 8 comentarii la Salată de vinete cu ceapă
După ce am experimentat de câteva ori cu prepararea vinetelor crude, am reușit să ajung la un gust apropiat de salata de vinete binecunoscută și vă invit să încercați și voi. Mai ales la începutul schimbării tipului de alimentație este bine să ne preparăm lucruri care ne sunt un pic familiare, mai ales la gust. [...]