Ingrediente: ceapa galbena

O supă răcoroasă de vara și foarte gustoasă, cu condimente folosite în bucătăria arabească, dar și cea indiană. Fiecare bucătărie are condimentele sale specifice zonei, dar și anumite moduri de a face lucrurile. Condimentele pot schimba radical gustul oricărui preparat oferindu-ne o varietate [...]

Acest preparat este un exemplu despre ce puteți face cu ce rămâne în frigider. Din punctul meu de vedere există două moduri de a prepara mâncare : intuitiv și științific. Modul intuitiv se bazează pe ceea ce simți și nu necesită măsurători și indicații stricte, iar modul științific se bazează pe ceea ce știi [...]

Pizza a început să îmi placă de când eram mică și mă uitam la acele desene animate cu țestoasele ninja, ca să vedeți cât de mult influențează niște desene animate alegerea mâncării. Am consumat ani buni din acele pizza obișnuite, care mi se păreau bune, dar, după care mă simțeam mult prea [...]

Eram curioasa de ceva timp ce gust are brânza făcută din nuci macadamia și am zis că trebuie să încerc astăzi. Nu am adăugat sare și am fost surprinsă de gustul natural sărat pe care l-am obținut. Există multe condimente și legume ce oferă un gust sărat natural, și unul dintre acestea este ceapa. [...]

Dacă cineva mi-ar fi spus că peste câțiva ani voi face chiftele la deshidrator m-aș fi uitat ciudat la el și aș fi râs copios, spunându-i că habar nu am ce-i ăla un deshidrator. Este impresionant cât de mult se poate transforma stilul de viață într-un timp scurt. Nimic nu rămâne mereu la fel, schimbarea este ceva constant, de care nu poți fugi, la fel cum [...]

O salată poate fi baza unei mese lejere, mai ales de seară, unde este bine să mâncăm puțin și hrănitor. Am fost învățați să considerăm salata ca o garnitură și să le facem foarte simplu, doar câteva legume tăiate și amestecate, dar pot fi mult mai sățioase și complexe de atât. [...]

Mâncarea de varză, considerată și una din acele feluri de mâncăruri pentru cei săraci sau pentru bolnavi, este de fapt destul de bogată din punct de vedere nutritiv și din punt de vedere al efectelor benefice pe care le are asupra organismului uman. Varza, ce arată ca o celulă mare cu diferite straturi este valoroasă [...]

Iubesc măslinele, au un gust care pentru mine este delicios, chiar și acelea neprocesate, conservate natur, fără sare, ulei și oțet sau suc de lămâie, al căror gust amar este foarte intens. Aceste mici fructe negre, verzi sau maro sunt pline de savoare și nutrienți benefici organismului uman. [...]

Este o rețetă foarte simpla, delicioasă care poate fi folosită ca atare, ca pateu pentru pâine și sandvișuri sau ca și garnitură pentru orez, quinoa, hrișcă. Toate ingredientele acestei rețete pot fi utilizate și pentru a face o umplutură pentru un sandviș, ce doar necesită câteva minute, astfel : se taie avocado [...]

De când am descoperit bucătăria chineză am fost fascinată de gusturile deosebit de intense și de simplitatea amestecurilor. Un aliment care la prima vedere nu mi s-a părut cine știe ce, nimic mai mult decât niște fire de iarbă umedă, a ajuns să fie unul din preferatele mele și să îl comand mereu [...]

Această rețetă vă aduce un aport bogat de vitamine necesare bunei funcționări a organismului lângă un gust aromat interesant și complet. Combinația cu broccoli și gulie aduce noi tipuri de senzații și experiențe de explorat. Rucola este o plantă cu o aromă deosebită [...]