Ingrediente: caju

Torturile sunt foarte dorite mai ales de zile speciale sau de sărbători, unde le putem prepara cu mare iubire, pentru invitații noștri sau pentru familie și cunoscuți. Ceilalți sunt, de obicei, foarte bucuroși să primească un desert făcut de cineva apropiat, deoarece are o altă energie decât cele cumpărate și denotă un sentiment de apreciere și acceptare, pe care dorim să îl simțim. [...]

Cremă fină de caju împrietenit cu spanac și pătrunjel, simplă și ușoară pe care am servit-o alături de o salată mare de roșii cu coriandru și oregano. Acest pesto sau cremă, raw vegan, este un acompaniament delicios pentru aperitiv sau o garnitură  bună pentru o salată, sau un bun sos pentru orez, quinoa, năut sau [...]

Hmm, ciocolataaaa :). Ciocolată cu capșune ..... un deliciu total, pur și simplu îți schimbă starea de spirit imediat ce guști o bucățică din acest tort. Ce să vă mai spun, iubesc la nebunie ciocolata, sub orice formă și combinație, este dulcele meu preferat. Acest tort a fost o minunăție de cremozitate și arome intense [...]

Ador macul, gustul său are ceva special pentru mine și alături de ceva dulce este absolut fenomenal. Când eram copil și mergeam la bunicii mei, mătușa mea făcea "stupi de viespi", și anume un aluat dulce asemănător cu cozonacul, moale și pufos, în mai multe straturi, ce era plin de mac. Inițial arătau ca [...]

Această rețetă este simplă, ușor de preparat și foarte gustoasă ! Se face cu ingrediente de sezon, este o salată de iarnă hrănitoare. Pe timp de frig și gheață sosul de nuci vă va încălzi și rădăcinoasele vă vor revela lumina lor condensată. Pentru vremea rece este recomandat să consumăm [...]

Un zâmbet fugar, pe o bancă în parc, sau o privire pătrunzătoare într-un moment de neuitat ne trezesc emoții intense și zămislesc vise pline de dorințe noi și legături infinite. Nici un gust nu ne duce la extaz precum gustul dulce, acesta ne deschide către iubire și ne promite aventură. Ne dorim ceva dulce atunci când ne simțin descurajați, deprimați [...]

Suntem aproape de iarnă, de sărbători și încep deja să mă gândesc la zăpadă :). Această rețetă a venit ca inspirație atunci când m-am gândit la aceasta perioadă, forma prăjiturelelor este de steluțe și bulgărași de nea. Zmeura nu este din peisajul de iarnă, dar fiind congelată se potrivește bine. Chiar dacă este [...]

Hmm... cireșele, fructele acelea mici și roșii, ce atârnă două câte două, de creanga unui copac ce miroase îmbietor. Unul din fructele mele preferate, care îmi aduce un zâmbet pe buze la începutul fiecărei veri. Forma lor de inimă este extrem de sugestivă și ne duce cu gândul la iubire, apropiere, afecțiune, intimitate și dăruire. [...]

Fiecare tip de brânză aduce aroma sa specifică și face din acest preparat unul din cele mai delicioase tipuri de paste raw vegan.Combinația de brânzeturi cu paste este una clasică și frecventă și în casa celor ce consumă vegetale, din cauza conținutului ridicat de nutrienți oferit de nuci și lejerității [...]

Nu îmi plac foarte multe preparate din bucătăria grecească, iar tzatziki este unul din cele pe care le consum cu plăcere. Este răcoritor și aromat, plin de o savoare puternic înțepătoare. Din punctul meu de vedere, cel mai bun gust se obține dacă crema de caju este rece, direct de la frigider și castraveții la temperatura camerei [...]

O rețetă delicioasă de orez cu legume în sos, complet crudă, ușor de făcut, cu ingrediente uzuale pentru un vegan. Socul curry se potrivește foarte bine cu ciupercile și broccoli, oferind un plus de gust și savoare [...]

Aceasta este una din primele rețete din bucătăria crudă pe care le-am preparat și una din rețetele mele de bază pe care le folosesc mereu și cu care am mare succes la public.Brânza de origine animală a fost unul din alimentele la care am renunțat cel mai greu. Nu mi-a fost așa de dificil la carne, acolo totul [...]

Se spune că esențele tari sunt în sticluțe mici, așa și proprietățile puternice se află în micile plante verzi, pe care de multe ori le ignorăm sau le evităm în farfurie. Am fost mereu atrasă de mirosul proaspăt și aromat al busuiocului, dar busuicul gătit până la epuizare și pierdere totală a culorii nu [...]

Gustul și aspectul acestui tort mi-a inspirat inocență, vitalitate, lejeritate și frumusețe, de acolo și inspirația pentru numele său. Simbolismul puternic al căpșunelor împreună cu cel al mac-ului ne duc cu gândul într-o lume unde limitele nu sunt atât de stricte și jocul este admirat și utilizat pentru învățare și pentru dezvoltarea abilităților fizice și psihice [...]