Ingrediente: busuioc verde

Articole ce au informații despre busuiocul verde sau rețete ce utilizează acest ingredient.

Busuiocul verde este supranumit și iarbă regală sau regele ierburilor, numele său provenind din limba greacă (basilikón phutón) și însemnând “iarbă regală” sau “iarbă regească”. Există mai multe varietăți de busuioc cu diferite arome, cea pe care o folosim noi este numită busuioc genovez sau dulce, și este diferită de varietatea cu gust astringent tailandeză și cea puternic condimentată numită “busuioc sfânt” din Asia.

paste bolognese raw vegan
Rețete raw vegan

Paste bolognese raw vegan

Celeste 4 comentarii la Paste bolognese raw vegan
Hmm... paste cu ciuperci cu sos de roșii și parmezan, unele din cele mai bune tipuri de paste, și pe deasupra toate crude și proaspete, fără gluten și doar din legume. Aceste paste pot înlocui cu succes gustul de paste bologneze cu carne binecunoscut, și astfel ușura viața celor ce sunt la [...]
rosii umplute cu mult busuioc raw vegan
Rețete raw vegan

Roșii umplute cu mult busuioc

Celeste 2 comentarii la Roșii umplute cu mult busuioc
Rețeta a fost realizată la servici, și m-a ajutat să mă relaxez în ziua respectivă... printre atâtea task-uri grele de făcut, o oază de liniște și pace :).  Pentru mine gatitul înseamna relaxare, plăcere de a crea și de a aranja totul, iubire de a simți ceea ce ai creat. Atunci când îți provoacă entuziasm ceea ce faci [...]
gazpacho cu menta
Rețete raw vegan

Gazpacho cu mentă

Celeste 0 comentarii pentru Gazpacho cu mentă
Una din supele foarte ușor de făcut și care, pe timp de vară, ne aduce un gust răcoritor și ne hidratează prin conținutul ei natural de apă, este supa tip gazpacho. Vreau să vă spun câte ceva despre originile acestei supe, îndrăgite acum pe mai multe continente. Gazpacho este o supă fabricată din legume crude și servită rece [...]
Rețete raw vegan

Pesto de busuioc

Celeste 0 comentarii pentru Pesto de busuioc
Se spune că esențele tari sunt în sticluțe mici, așa și proprietățile puternice se află în micile plante verzi, pe care de multe ori le ignorăm sau le evităm în farfurie. Am fost mereu atrasă de mirosul proaspăt și aromat al busuiocului, dar busuicul gătit până la epuizare și pierdere totală a culorii nu [...]